"От ухвата до чапельника: кухонная утварь в хозяйстве сибиряков"

Приглашаем в Сибирский культурный центр на областную выставку «От ухвата до чапельника: кухонная утварь в хозяйстве сибиряков».

Кухня одно из самых консервативных явлений в традиционной культуре. И все-таки приходится удивляться, как многое изменилось в подходе к приготовлению пищи за последние 100 лет. Среди экспонатов выставки есть предметы, аналоги которых живут на наших кухнях и сегодня. Но есть и те, беглого взгляда на которые недостаточно, чтобы догадаться об их предназначении. Многие названия, такие привычные ещё в середине ХХ века, не известны современной молодежи. И это не только ухват и чапельник, на выставке можно увидеть корчаги и кубышки, примус и горлатку, утиральник и многое другое. Всего представлено более 100 экспонатов: посуда, скатерти, кухонная утварь для хранения и приготовления пищи.

В выставке участвуют предметы, собранные на территории Омской области - в Знаменском, Исилькульском, Любинском, Полтавском, Большеуковском, Кормиловском районе и городе Омске.